Co z jajami w diecie?

Otóż nie trzeba aż tak bardzo uważać na jaja w diecie! Dowiodły tego m.in. badania prowadzone na grupie 40 osób w wieku 30-70 lat ze sklasyfikowaniem zespołem metabolicznym, który często objawia się otyłością brzuszną, czy cukrzycą itp. 

Badanie prowadzone było przez 12 tygodni, a uczestnicy badania codziennie spożywali 3 jaja kurze, a także mieli ograniczoną ilość węglowodanów w diecie. Najważniejsze uzyskane wyniki:

  • Zmniejszenie poziomu złego cholesterolu LDL
  • Zwiększenie poziomu dobrego cholesterolu HDL
  • Zmniejszenie poziomu trójglicerydów

Ważne jest to, aby nasza dieta była prawidłowo zbilansowana, a wówczas diecie nie zaszkodzą nawet 3 jaja dziennie!

Na zakończenie przepis na pyszną sałatką z brokułów i oczywiście z jajkiem!

Sałatka brokułowa z jajkiem i pomidorem

Składniki: 6 różyczek brokuła, 2 jaja, 1 pomidor, 1 łyżka szczypiorku, przyprawy do smaku.

Sposób przyrządzenia: ugotuj różyczki brokuła, jaja. Na talerzyku rozłóż brokuły, przedziel jajkiem i pomidorem, posyp szczypiorkiem i ulubionymi przyprawami

Porcja sałatki zawiera 205,8 kcal

Truskawka

Ten soczysty i słodki owoc jest niezwykły! Jest symbolem miłości i pasji, a w dodatku jedynym owocem, którego pestki znajdują się na zewnątrz. Owoc ten bogaty jest przede wszystkim w witaminę C, na którą dzienne zapotrzebowanie pokrywane jest w 100g produktu! Jest dobrym źródłem również manganu, kwasu foliowego, a także potasu. Opisując ten owoc należy również wspomnieć o składnikach, które mają silne działanie przeciwzapalne, a są to m.in. antocyjany, flawonole, kwasy fenolowe czy terpenoidy.

truskawkiBadania naukowe wskazują, iż zawiera on wiele substancji, które chronią przed rakiem szyjki macicy, piersi, prostaty i jelita grubego. Poza działaniem przeciwnowotworowym, związki w nim zawarte wspomagają leczenie chorób neurologicznych, a także zapobiegają starzeniu się.

Ciekawostka

Bawarscy rolnicy przywiązywali ten owoc do rogów bydła, aby bydło było obfite w mleko i rodziło się zdrowe.

Piwo, wino, wódka…

alkohol…a ich wpływ na dietę. Co możemy pić nie martwiąc się o wzrost wagi, a co osłabi spadek kilogramów, a tym samym Twoją motywację podczas kuracji odchudzającej? Czyli jak pić i nie przytyć. Wbrew powszechnym opiniom mimo wysokiej kaloryczności napojów alkoholowych – to najczęściej nie one powodują wzrost kilogramów na naszej wadze. Napoje wyskokowe bogate są w węglowodany, a te spożywane w dużej ilości pobudzają apetyt. Niestety wówczas sięgamy po tuczące przekąski, jak chipsy, paluszki, orzeszki itp.

W dodatku po alkohol najczęściej sięgamy późną porą.

Taki sposób spożywania alkoholu przysporzy nam dodatkowych fałd na brzuchu i tzw. „oponki”.

Ranking alkoholi vs dieta

1. Wino – będzie najlepszym wyborem nie tylko ze względu na najniższą kaloryczność, ale również ze względu na liczne właściwości zdrowotne. Z kieliszkiem wina czerwonego wytrwanego dostarczymy około 80kcal, a taka ilość dziennie wzmocni Twój układ krwionośny.

2. Wódka – mimo, iż kaloryczności wysokiej nie ma, gdyż kieliszek czystej wódki zawiera 60kcal, to niestety pijemy ją zawsze w towarzystwie słodkich napojów gazowanych oraz tłustych przekąsek. Najlepszym rozwiązaniem będzie popijanie wódki wodą z cytryną oraz spożywanie przy tym niskokalorycznych potraw.

3. Piwo – zasługuje na przedostanie miejsce w rankingu. Wysokokaloryczny alkohol, gdyż duże jasne piwo to około 400kcal. Ponadto należy do jednych z tych alkoholi, które bardzo intensywnie pobudzają apetyt. Wówczas rzadko sięgamy po zdrowe jedzenie, a najczęściej po tłuste przekąski. Dla naszego organizmu to nic innego, jak bomba kaloryczna i gwarantowany wzrost wagi.

4. Likiery, nalewki i słodzone alkohole – tych alkoholi osoby będące w kuracji odchudzającej powinny się definitywnie wystrzegać. Mały kieliszek to ok 100kcal, a ponadto bogaty jest w cukry proste i substancję słodzące, które skutecznie zwiększą poziom tkanki tłuszczowej w naszym organizmie.

Kilka dobrych rad

–  Najlepszym wyborem alkoholu będzie czerwone wino wytrawne
–  Staraj się nie łączyć tłustych przekąsek z alkoholem
–  Spożywaj alkohol w niewielkich ilościach i nie bezpośrednio przed snem
–  Unikaj słodkich likierów i nalewek